Tulise

Notes aromatiques : Prune, Fruits tropicaux, Caramel

Acidité : Citrique

Texture/Corps : Velouté / Léger

Fin de bouche : Fruitée

Variété : Heirloom
Méthode de séchage : Naturel 
Récolte : 2025

Région : Yirgacheffe
Pays : Éthiopie

Issu des hauts plateaux de Tulise, situés dans la région renommée de Gedeo en Éthiopie, ce café est le fruit du travail rigoureux de petits producteurs locaux.

Les cerises, récoltées à la main à parfaite maturité, sont soigneusement séchées naturellement au soleil sur des lits surélevés à la station SNAP.

Ce procédé lent et maîtrisé permet de préserver la qualité des grains et de développer un profil de tasse doux, propre et délicatement fruité.

Au-delà de la qualité du café, SNAP s’engage activement auprès des communautés agricoles en soutenant le développement local : fourniture d’équipements technologiques aux nouvelles écoles, construction de routes pour faciliter l’accès aux zones de culture isolées, et projets futurs pour bâtir des cliniques afin d’améliorer l’accès aux soins médicaux pour les fermiers vivant à proximité des stations de lavage.