Assemblage

Assemblage Automne

Guatemala, Colombie En savoir plus sur ce café
8,00 €
les 250 g

Notes aromatiques : Chocolat noir, Nougat, Praline

Saveurs : Doux / Légère acidité 

Texture/Corps : Structurée / Dense

Fin de bouche : Longue 

Variété : Castillo / Caturra

Année de récolte : 2021

Altitude : 1300-1600 mètres

Pays : Colombie, Guatemala 

Assemblage Automne 

L’été se termine en douceur tandis que les feuilles commencent à se colorer et les jours à se raccourcir. Bienvenue à l'automne, où la nature se pare de ses plus belles couleurs brunes. Notre envie pour cette saison : un café réconfort ! 

Notre assemblage automne mélange deux cafés de différentes origines : un Castillo lavé de Colombie du producteur Luis Francisco Peñaloza et un Caturra lavé du Guatemala de Mario Recinos. 

Ces deux cafés se combinent parfaitement pour nous donner une tasse de café ronde, douce avec de belles notes de chocolat noir, de caramel et noisette. Un corps bien dense et un profil réconfortant et facile à boire tout au long de la journée. 

Profitez de cette nouvelle saison avec Cime.

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