Participez à nos ateliers café !

On partage avec vous notre expertise café, vous aurez l’occasion d’aller plus loin en connaissance, en pratique, en dégustation. Venez apprendre à préparer votre café dans les règles de l’art.

  1. Atelier Torréfaction

    Initiation à la torréfaction avec notre torréfacteur Gregory. 

    • Découverte de l’atelier de torréfaction 
    • La torréfaction - Les différentes phases de torréfaction
    • Comprendre la machine
    • Courbe de torréfaction
    • Torréfaction d'un échantillon de café (pratique)
    • Analyse sensorielle - Cupping

    1 avr.

    De 9h00 à 11h00

  2. Atelier Torréfaction

    Initiation à la torréfaction avec notre torréfacteur Gregory. 

    • Découverte de l’atelier de torréfaction 
    • La torréfaction - Les différentes phases de torréfaction
    • Comprendre la machine
    • Courbe de torréfaction
    • Torréfaction d'un échantillon de café (pratique)
    • Analyse sensorielle - Cupping

    13 avr.

    De 18h30 à 20h30

  3. Atelier Torréfaction

    Initiation à la torréfaction avec notre torréfacteur Gregory. 

    • Découverte de l’atelier de torréfaction 
    • La torréfaction - Les différentes phases de torréfaction
    • Comprendre la machine
    • Courbe de torréfaction
    • Torréfaction d'un échantillon de café (pratique)
    • Analyse sensorielle - Cupping

    15 avr.

    De 9h à 11h

  4. Atelier Torréfaction

    Initiation à la torréfaction avec notre torréfacteur Gregory. 

    • Découverte de l’atelier de torréfaction 
    • La torréfaction - Les différentes phases de torréfaction
    • Comprendre la machine
    • Courbe de torréfaction
    • Torréfaction d'un échantillon de café (pratique)
    • Analyse sensorielle - Cupping

    29 avr.

    De 9h à 11h00