Passionnés par le café de spécialité !

De la plante à vous : on torréfie en respectant les saisons

Torréfacteur artisanal de café de spécialité à Nantes, notre café est 100% Arabica et possède les meilleurs notations internationales. On vous propose un produit de qualité, frais, respectueux de l’environnement, des saisons et des producteurs. On veut ré-établir la connexion entre la tasse de café et vous. On souhaite vous faire découvrir et apprécier la passion, le coeur et l’âme qui se trouvent derrière chaque grain de café.

Notre philosophie: vous faire (re)découvrir le café !

Une équipe de passionnés

Greg

Il gère la production : Q Arabica Grader il déguste, sélectionne et torréfie les cafés pour votre plus grand plaisir !

Esther

Elle s'occupe de mettre en avant le travail de Cime. Avec ses qualités de gestion de projet, c'est elle qui gère les coulisses de votre torréfaction.

Hugo

Toujours de bel accueil, il gère les opérations : de la gestion de la boutique jusqu'aux conseils pour les pros.

Vous êtes un professionnel ?

Nous travaillons en collaboration avec les restaurateurs, bars, etc.

Notre expertise

Unis par la même envie d’aller plus loin dans la découverte du café de spécialité, on a choisi d’en vivre et de vous partager notre expertise, notre passion pour ce produit trop souvent négligé et dévalorisé. Sourcer, torréfier, accompagner, partager font partie de nos compétences.

Découvrir nos produits

Nos valeurs

Respectueux de la terre sur laquelle on vit, on s’efforce de prendre soin des produits qu’elle nous offre et de leur rendre leur vraie valeur. On croit qu’une bonne tasse de café, c’est un producteur, un exportateur, un importateur, un torréfacteur, un barista, et vous. C’est dans ce sens-là que nous souhaitons partager notre éthique de travail, montrer notre respect pour chaque contributeur.

Vous êtes producteurs ?Contactez-nous!

L’Atelier Cime

À Nantes, au 20 rue des Hauts-Pavés, venez découvrir notre boutique et atelier de production artisanale. Nous sommes actuellement ouverts du mardi au samedi de 10h à 18h. Venez nous rencontrer, découvrez la torréfaction, dégustez nos cafés et repartez avec un café frais de notre boutique. Des ateliers de dégustations et des workshops autour du café et de son univers sont également proposés régulièrement. Nous vous y attendons nombreux, vous êtes d'ores et déjà les bienvenus.

Participez à nos ateliers