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En tasse
L'identité
L'origine
Notes aromatiques : Orange, Chocolat au lait, Fruits à coque
Acidité : Acidité malique très légère
Texture/Corps : Structurée / Soyeuse
Fin de bouche : Longue et Fruitée
Variété : Mélange
Année de récolte : 2022- 2023
Altitude : 1400-2100 mètres
Pays : Pérou 60% + Ethiopie 40%
Notre nouvel Assemblage Cime !
Singulier est un Assemblage de deux cafés lavés : un café du Pérou et un café d'Éthiopie. Nous les avons sélectionnés car le péruvien apporte un côté chocolaté et de la structure à la tasse tandis que l'Éthiopien vient lui donner du fruit et une belle acidité. On obtient une tasse chocolatée et légèrement fruitée. À savourer tout au long de la journée !Chez Cime, nos Assemblages sont créés à partir de cafés d'origine unique frais et de saison pour vous offrir la meilleure expérience café possible.