Atelier Torréfaction

17 nov.

De 18h30 à 20h30

Contenu de l'atelier

Initiation à la torréfaction avec notre torréfacteur Gregory. 

  • Découverte de l’atelier de torréfaction 
  • La torréfaction - Les différentes phases de torréfaction
  • Comprendre la machine
  • Courbe de torréfaction
  • Torréfaction d'un échantillon de café (pratique)
  • Analyse sensorielle - Cupping

5 places restantes

Cime, 20 rue des Hauts-Pavés, Nantes

Ateliers

À qui offrez-vous cet atelier ?

Nous utiliserons son adresse email uniquement pour les informations relatives aux ateliers (annulation, modifications, etc.).

17 nov.

De 18h30 à 20h30

70,00 €